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金针菇云耳炆海参
发布者: 发布时间:2015/3/17 阅读:956

金针菇,云耳是很相配的食材,且荤素皆宜,能做出许多美味佳肴.

金针云耳炆海参:是一味家常小菜,味道鲜美可口,海参能补肾阴,又能补益肾阳,属阴阳双补的食物,对血虚,肌肤干燥,虚烦失眠的不孕症男女,以及神经衰弱,高血压等人士都有帮助.

用料是: 金针菜2两, 云耳1两,冬菇4朵,浸发海参2条,菜心数条(拌碟用),姜丝,葱白及调味适量.

做法: 金针,云耳用清水浸透; 海参出水后切件后用上汤煨煮入味; 烧热少许油,爆香姜丝,放入金针,云耳,冬菇,海参,最后加调味及水,炆约12分钟左右,待汁将收干,放入葱段,灒酒,兜炒几下即成.菜芯灼熟拌碟,将汁淋上即可供食.

健康小贴士: 这味小菜能补肾益精,更有滋润美颜功效,男女老少皆可食用.


 
 

 
 
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